tarbooshleb

هل أنت مستعد لاستكشاف بعض النكهات الجديدة؟ أفضل الأطعمة اللبنانية. الطعام اللبناني ينفجر مع المكونات الطازجة، المقبلات المزة لذيذة، والأذواق الغنية، والألوان الزاهية، والتوابل. ولكن أفضل ميزة لهذه المأكولات الشرق أوسطية هي كرم الضيافة. والأغذية اللبنانية من المفترض أن تكون مشتركة مع الأصدقاء والعائلة، وحتى الغرباء. اكتشاف وصفات كبيرة، نصائح والأفكار! لحم الضأن هو الأكثر شيوعا اللحوم متنوعة ويبدو في العديد من الأطباق مثل كافتا، ولكن الدجاج ولحم البقر وجدت أيضا في العديد من الوصفات. إضافات مثل عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون لا بد منه إذا كنت ترغب في إعادة النكهات التي تجعل الطعام اللبناني فريدة من نوعها وخاصة. كما تجد الخضروات الطازجة طريقها إلى أطباق مثل التبولة وفتوش، مما يجعل الطعام اللبناني واحدة من أصح على كوكب الأرض. صفيحة أو صفيحة هو الطعام اللبناني مثل فطيرة (طبق مماثل هو التركية). تم إصدار النسخة التقليدية مع لحم الضأن الأرضي، في حين أن الإصدارات الحديثة عادة ما تدعو إلى لحم البقر أو الضأن. وتشمل الطبقة الأخرى الجبن والخضراوات والخثارة.

طريقة عمل الكبة المبرومة باللحم والفستق الحلبي -  94711900 الكبة المبرومة انواع الكبة  كثيرة هذه الأكلة الفاخرة اللذيذة من اطيب الاكلات السورية والعراقية وشهورة ايضا في الكويت ، و للكبة أنواعاً عديدة فمنها   المشوية   ومنها المقلية وأيضاً  اللبنية  ، وإليكم اليوم وصفة لأشهى أنواع الكبة وهي الكبة المبرومة بالفستق الحلبي: المكونات والمقادير: أولاً العجينة: – 500 غ برغل ناعم . – 500 غ لحم هبرة مفروم. – 2 حبة بصل . – ملعقة كبيرة بهار حلو. – رشة فلفل حار. – ملعقة صغيرة ملح . ثانياً الحشوة: ٣٠٠ غ لحم مفروم ناعماً. ٦٠٠ غ فستق حلبي (حبة كاملة). ٢ كوب سمنة . ملعقة صغيرة بهار حلو. ملعقة صغيرة ملح. رشة هال مطحون. رشة قرفة مطحون. طريقة التحضير: أولاً تحضير الحشوة: • نحمي السمن في مقلاة . • نضيف اللحم والبهارات ونقلب حتى تنضج. • نضيف الفستق ونتركه ثلاث دقائق على النار. ثانياً العجينة : • ننقع البرغل بالماء قليلاً. • نصفيه من الماء ونطحنه مع البصل في فرامة اللحم . • نضيف اللحم المفروم الى البرغل

منذ انتهاء الحرب في لبنان فى مطلع تسعينات القرن العشرين والى اليوم، أخذت الحياة الليلية في بيروت تتنقل حائرة بين منطقة وأخرى، وبين شارع و الى آخر قبل الحرب كانت منطقة الزيتونة والفنادق الفخمة في عين المريسة، مركزاً رئيسيا للحياة الليلية البيروتية، حيث يوجد الحانات والمرابع والملاهي الليلية.  وامتداداً من تلك الزيتونة ظهر حضور الحياة الليلية في منطقة رأس بيروت وشارع الحمراء، حيث يوجد السينما والمقاهي ، لاسيما في الروشة. هذا بعد ان بدأت  تتراجع وتعتق وتتقادم مرافق الترفيه والحياة الليلية ودور السينما في ساحة البرج (الشهداء) ومتفرعاتها في وسط بيروت ومركزها، منذ الستينات. وتعتبر لبنان من الدول التي تتملك حضارات عريقة وقديمة  جدا و عادات وتقاليد متنوعة في مجالات الحياة المختلفة  على الرغم من انها بلد صغير في مساحتها الجغرافية ،    و من ابرز واهم  العادات التي ما زال الشعب اللبناني محافظ عليها على الرغم من التقدم مثل : 1- يرتدي سكان القرى في لبنان زي يطلق عليه اسم الشروال و الطربوش احيانا وهذا اللباس من عناصر الفلكلور اللبناني 2-عندما تقبل احد الفتيات على الزواج فإنها تقوم بالدوس على ا